|
|
Duitsland: Gotterspeise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g zomervruchten, 75 g suiker, 2 sneetjes donker roggebrood, 50 g geraspte pure chocola, 1/2 zakje vanillesuiker, 1/4 l slagroom
Voorbereiding:
Was de vruchten, verwijder eventuele kroontjes of steeltjes en laat de vruchten uitlekken in een vergiet.
Bereidingswijze:
Doe de vruchten in een - glazen - kom en bestrooi ze met 50 g suiker.
Rooster het roggebrood en maal het grof in een foodprocessor of draai het door een groentemolen. Vermeng de kruimels met de geraspte chocola en de vanillesuiker en strooi het mengsel over de vruchten.
Klop de slagroom wolkig met de resterende suiker en schep de room over de inhoud van de kom.
Goed gekoeld serveren.
|
|
|